गर्मी के मौसम में क्या वाकई अंडे खाना हो सकता है खतरनाक? जान लीजिए जवाब
Eggs in Summer Risks : गर्मी के आते ही जैसे पंखे और कूलर ऑन होते हैं, वैसे ही लोगों के खाने-पीने की आदतें भी बदलने लगती हैं. इस मौसम में ठंडी चीजों को पसंद किया जाता है और कुछ चीजों को गर्म तासीर वाली मानकर अवॉयड किया जाता है. इस मौसम में बहुत से लोग अंडे से भी दूरी बना लेते हैं. दादी-नानी कहती हैं कि गर्मी में अंडा खाने से बॉडी गरम हो जाती है.
लेकिन क्या वाकई गर्मियों में अंडा खाना हेल्थ के लिए हानिकारक होता है या ये सिर्फ एक मिथ है. आइए जानते हैं एक्सपर्ट्स का क्या कहना है…
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अंडा खाने के फायदे
1. अंडे में हाई क्वालिटी वाला प्रोटीन होता है, जो शरीर के ग्रोथ और मसल्स बनाने के लिए जरूरी है.
2. अंडे में विटामिन B12, विटामिन D, फोलिक एसिड और सेलेनियम जैसे जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को बेहतर तरीके से चलाते हैं.
3. अंडे में ल्यूटिन और जेक्सांथिन नाम के एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो आंखों को नुकसान से बचाते हैं और आंखों की सेहत सुधारते हैं.
4. अंडा खाने से पेट जल्दी भरता है, जिससे ओवरईटिंग से बच जाते हैं, जो वजन घटाने में मददगार हो सकता है.
5. अंडे में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन शोध बताते हैं कि यह ज्यादातर लोगों के लिए हार्ट डिजीज का कारण नहीं बनता और इसे लिमिट में खाना सेफ होता है.
6. अंडे में विटामिन D होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है.
7. अंडे में कोलीन नाम का तत्व होता है, जो ब्रेन को बेहतर बनाता है और मेमोरी बूस्ट करता है.
क्या अंडा गर्मी बढ़ाता है
एक्सपर्ट्स का कहना है कि अंडा गर्म तासीर वाला फूड है. इसे खाने के बाद शरीर में थोड़ी गर्माहट महसूस हो सकती है. लेकिन इसका मतलब ये बिल्कुल नहीं कि गर्मी में अंडा खाना नुकसानदायक है. अंडा प्रोटीन, विटामिन B12, आयरन और हेल्दी फैट का बेहतरीन सोर्स है. अगर आप सीमित मात्रा में खाते हैं, तो यह गर्मियों में भी फायदेमंद होता है.
गर्मियों में अंडा कैसे खाएं
बॉइल या सॉफ्ट उबला अंडा खाएं, ऑयली ऑमलेट या अंडा करी से बचें.
दिन के ठंडे समय, जैसे ब्रेकफास्ट में खाएं, दोपहर की गर्मी में नहीं.
खूब पानी पिएं ताकि शरीर का तापमान बैलेंस बना रहे.
अंडे को फ्रिज में स्टोर करें ताकि वह जल्दी खराब न हो.
किन लोगों को गर्मियों में अंडा नहीं खाना चाहिए
1. ऐसे लोग जिन्हें अक्सर गर्मी लगती है या शरीर में पित्त की शिकायत रहती है.
2. डिहाइड्रेशन या एसिडिटी की प्रॉब्लम हो.
3. बच्चों और बुजुर्गों को सीमित मात्रा में ही देना चाहिए.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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